פותחים שולחן - איך מקימים מסעדה בבאר שבע? - תרגיל סיכום בקורס שידורי רדיו ופודקאסט

העולם מתחלק לשניים, אנשים שאוכלים רק כי צריך ואנשים שכל עולמם מורכב מאוכל...

אם גם אתם מהסוג השני והאיכותי, ובמקרה גם מבאר שבע - בואו להכיר את סיפור ההקמה של ה"או-לה-לה" - סיפור עם טעם טוב על על חזון, על התעקשות, על נחישות, על אתגרים קשוחים וההתגברות עליהם.

ישבנו לדבר עם נוי ברבי, הבעלים של האו-לה-לה הבכורה, טרה ז'ולי המתקתקה, וקולוראטו האיטלקייה החדשה. נוי דיבר על הסיפורים לאורך כל הדרך, על ההחלטה שהובילה לחיי המסעדנות, וגם ענה על השאלה - מה הכי טעים בכל מסעדה?

תודה רבה לד"ר בוזי רביב על הליווי הצמוד, לרדיו BGU, ולכל הלוקחים חלק בדבר - נעם רונן, אלון סלינס, מתן זמיר והילה איזיקל

הוגש כתרגיל סיום בקורס רדיו ופודקאסט תשפ"ג, באוניברסיטת בן-גוריון בנגב